viernes, 14 de diciembre de 2012

21 de Diciembre FIN DEL MUNDO....menú mexicano

Ante la inminente llegada del último día en el calendario Maya...el fin del mundo llegará el 21 de Diciembre junto al solsticio de invierno. sobre lo que nos espera el 21 de diciembre.

Con distintas "teorías":
               Un planeta errante llamado Nibiru podría estar a poco más de una semana de impactar sobre la tierra.
               Otros aguardan una inversión del campo magnético
                La desaparición del mundo engullido por un agujero negro del centro de la galaxia.

Nuestra amiga "la wiki" nos da un montón de información.
Ayer leí un articulo en elmundo que me dejo un poco perpleja, la ocupación hotelera del monte Rtanj en Serbia esta desbordada. Rtanj escondería un preciado secreto en su interior: sería el lugar de almacenamiento de una construcción espacial alienigena abandonada hace decenas de miles de años.

Así que vamos a preparar un buen menú , que al menos nos pille con el estómago lleno, y haciendo un guiño a nuestros amigos Mayas, vamos a preparar un menú mexicano.

  Entrante:

Quesadillas de Jamón y queso (también conocidas como sincronizadas)
Ingredientes:
Tortillas de trigo (recordar a los celiacos que también existen tortillas de maíz)
Jamón
Queso
Guacamole
Pico de gallo para acompañar

En una sartén ponemos una tortilla ponemos jamón y queso tapamos con otra tortilla y vuelta y vuelta rápido ehhh ;-)

 

 Y porque no un poco de tunning y poner las quesadillas navideñas HO HO HO


Principal:

Fajitas de ternera

Esta receta os la pusimos el otro día os acordáis??
http://mamalohace.blogspot.fr/2012/11/fajitas-y-pico-de-gallo.html



Postre

Tarta tres leches
8 huevos
240gr de azúcar
240gr de harina
un pellizco de sal
Precalentar el horno 180°
En thermomix, programar 6 min tempr 37 velocidad 3 1/2 los huevos y el azúcar. Echar la harina y la sal, remover por 20 seg misma velocidad y terminar de mezclar con una espátula. Sin thermomix toca montar las claras a punto de nieve, reservar, luego mezclar yemas con azúcar, el harina la sal y por último las claras reservadas con movimientos envolventes. Verter la mezcla en un molde transparente, yo lo uso cuadrado, enmantequillado.  Ahora al horno yo lo tuve unos 30 minutos siempre os digo que el tiempo depende del horno.
Ahora vamos a preparar las leches
Necesitamos
Una lata de nata (la consegui en Leclerc) si queréis podéis usar nata para montar 200gr
1 lata de leche condensada de las pequeñas
1 lata de leche evaporada.
Os muestro una foto de las leches que utlicé

Mezclar bien las leches, pinchar el bizcocho previamente horneado, con un tenedor. Verter la mezcla de las leches sobre el bizcocho y dejarlo que lo absorba. En cuanto ya esté montamos 3 claras a punto de nieve con un poco de azúcar y lo ponemos por encima. Gratinamos en el horno. Se sirve fría.


















Como una foto que anda circulando en el facebook dice: Yo no tengo miedo de que acabe el mundo en 2012, tengo pánico a que continúe igual.
Buen provecho!!!

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